Avec le Domaine Grosbois, nous pratiquons en synergie le maraîchage en biodynamie sur nos deux domaines. Nous suivons ainsi les principes de la biodynamie. Créer un cercle vertueux entre les animaux, les plantes et la préservation des sols est l’objectif que nous nous fixons chaque jour pour une culture responsable de nos terres… jusque dans nos assiettes ! Les produits issus de nos différentes cultures et élevages seront proposés dans la future offre de restauration de la Maison Hauts Baigneux.
